Кухня
К пиву
Батат фри с пармезаном, соус Кимчи
390
руб.
190 г
390
190
Жареные устрицы в хрустящей темпуре, соус шисо и сладкий чили
1 390
руб.
150 г
1 390
150
Камамбер жареный в панко, соус из брусники с медом и чили
850
руб.
190 г
850
190
Корюшка жареная, соус из сметаны и острых огурцов
650
руб.
240 г
650
240
Креветки жареные с чесноком и травами, хрустящая чиабатта, мусс из сладкой кукурузы
850
руб.
250 г
850
250
Куриные крылья из смокера в соусе Jack Daniel's
540
руб.
300 г
540
300
Лангустины в темпуре, попкорн из креветок, крем из трав
590
руб.
180 г
590
180
Сыровяленое мясо и птица
Говядина с каенским перцем, сыровяленая индейка с апельсином и паприкой
550
руб.
100 г
Говядина с каенским перцем, сыровяленая индейка с апельсином и паприкой
550
100
Халапеньо фри с пармезаном, пастрами и фетой
450
руб.
172 г
450
172
Хрустящие кольца кальмара, соус Кимчи
450
руб.
190 г
450
190
Хрустящие крокеты с рубленой креветкой и сыром моцарелла
440
руб.
150 г
440
150
Салаты
Боул с лососем слабой соли, сладкими томатами, манго и авокадо
790
руб.
250 г
790
250
Много зелени и овощей, гранатовый соус, гуакамоле
490
руб.
200 г
490
200
Оливье с форелью горячего копчения, соусом из печёного перца и красной икрой
790
руб.
190 г
790
190
С камчатским крабом, кремом из трав, икрой нерки
990
руб.
220 г
990
220
С печеным реберным мясом, молодым картофелем гриль, маринованными перцами и пармезаном
590
руб.
210 г
590
210
С хрустящими баклажанами, хумусом из печеного перца, сладкими томатами и соусом хойсин
490
руб.
210 г
490
210
С креветками, печёным перцем и сыром страчателла
590
руб.
210 г
590
210 г
С ростбифом, узбекскими томатами, крымским луком и соусом из кинзы и мяты
650
руб.
200 г
650
200 г
На компанию
Под пиво
Бородинские гренки с чесноком и пармезаном, картофельные чипсы с паприкой, жареный сыр в хрустящей панировке, кольца кальмара в темпуре, куриные крылья в соусе Jack Daniel's с кайенским перцем, соус кимчи, соус дорблю, соус из брусники с чили
1 100
руб.
749 г
Бородинские гренки с чесноком и пармезаном, картофельные чипсы с паприкой, жареный сыр в хрустящей панировке, кольца кальмара в темпуре, куриные крылья в соусе Jack Daniel's с кайенским перцем, соус кимчи, соус дорблю, соус из брусники с чили
1 100
749
Под вино
Камамбер, Дорблю, Пармезан, Буренкаас, Качотта, гриссини, миндаль, соус брусника/чили, мед/кедровый орех
1 070
руб.
330 г
Камамбер, Дорблю, Пармезан, Буренкаас, Качотта, гриссини, миндаль, соус брусника/чили, мед/кедровый орех
1 070
330 г
Под водку
Томаты маринованные с хреном и зеленью, слабосоленые огурцы с перцем халапеньо, фермерское сало с чеcноком, зеленью и горчицей, фермерская грудинка холодного копчения, капуста с кардамоном и брусникой
650
руб.
540 г
Томаты маринованные с хреном и зеленью, слабосоленые огурцы с перцем халапеньо, фермерское сало с чеcноком, зеленью и горчицей, фермерская грудинка холодного копчения, капуста с кардамоном и брусникой
650
540 г
Доска с рыбой
Лосось слабой соли, палтус холодного копчения, нерка
1 190
руб.
270 г
Лосось слабой соли, палтус холодного копчения, нерка
1 190
270 г
Доска с мясом
Пастрами из телятины, ростбиф говяжий, пастрами из индейки, варенье из томатов с чили
1 190
руб.
250 г
Пастрами из телятины, ростбиф говяжий, пастрами из индейки, варенье из томатов с чили
1 190
250 г
RAW
Икра лососевая
1 470
руб.
100 г
1 470
100
Икра лососевая
750
руб.
50 г
750
50
Икра черная
11 500
руб.
125 г
11 500
125
Икра черная
5 200
руб.
50 г
5 200
50
Икра щучья
1 250
руб.
100 г
1 250
100
Икра щучья
650
руб.
50 г
650
50
Морской Ёж
490
руб.
490
Устрица императорская
Дальний восток
350
руб.
Дальний восток
350
Устрица Муроцу
Япония
700
руб.
Япония
700
Устрица розовая Джоли
ЮАР
700
руб.
ЮАР
700
Устрица фин Де Клёр
Тунис
700
руб.
Тунис
700
Устрица хасанская
Дальний восток
350
руб.
Дальний восток
350
Закуски
Авокадо, хумус из печёного перца, велюте из тыквы и манго, масло чили
590
руб.
160 г
590
160
Дальневосточный гребешок, клубника, соус шисо
950
руб.
130 г
950
130
Карпаччо из провесной телятины, копчёная свекла, мусс из пармезана
790
руб.
260 г
790
260
Пышки с крабом, мягким сыром и лососевой икрой
650
руб.
110 г
650
110
Ржаные эклеры с тартаром из вяленой телятины, черные лисички, трюфельный крем с хреном
620
руб.
130 г
620
130
Рубленые грузди с копченой сметаной и черными лисичками на бородинских гренках
570
руб.
160 г
570
160
Спинка сельди пряного посола, крымский лук, сметана, щучья икра
бородинские чипсы, жареный молодой картофель
450
руб.
180 г
бородинские чипсы, жареный молодой картофель
450
180
Тартар из лосося с гуакамоле и огуречным салатом
970
руб.
200 г
970
200
Узбекский томат, страчателла, крем из трав, трюфельная тартар
530
руб.
200 г
530
200
Ростбиф из телятины, карамельный лук, имбирный соус, огурцы вафу
Пищевая ценность на 100 г
Энерг. ценность, ккал
554.4
Белки, г
11.4
Жиры, г
52.6
Углеводы, г
8.9
850
руб.
150 г
850
150 г
Супы
Борщ с говяжьей грудинкой
550
руб.
420 г
550
420
Крем из кукурузы с камчатским крабом с запеченой бриошью
890
руб.
340 г
890
340
Луковый суп с сыром Грюйер
650
руб.
350 г
650
350
Финская уха с лососем и осетром, пончик с крабом и красной икрой
890
руб.
330 г
890
330
Домашний хлеб
Луковая бриошь
80
руб.
80 г
80
80
Цельнозерновой хлеб с кориандром
80
руб.
80 г
80
80
Пивной хлеб
50
руб.
80 г
50
80 г
Чиабатта из печи
50
руб.
80 г
50
80 г
Гриссини
80
руб.
80 г
80
80 г
Хлебная корзина, домашнее масло с хреном
250
руб.
240 г
250
240 г
Лепим сами
Пельмени с грибами
Белые грибы, шампиньоны, сморчки, сальса из черного трюфеля
590
руб.
260 г
Белые грибы, шампиньоны, сморчки, сальса из черного трюфеля
590
260
Пельмени с мясом дичи в крепком мясном бульоне
490
руб.
320 г
490
320
Пельмени с форелью и красной икрой
690
руб.
260 г
690
260
Гриль и смокер
Весовой товар. Недоступен для доставки
Стейк рибай сухого вызревания
11 900
руб.
1 000 г
11 900
1 000 г
Весовой товар. Недоступен для доставки
Стриплойн сухого вызревания
9 900
руб.
1 000 г
9 900
1 000
Весовой товар. Недоступен для доставки
Денвер стейк
5 100
руб.
1 000 г
5 100
1 000
Франкфуртские колбаски из птицы с сыром, баварская капуста, лук фри, острый томатный соус
590
руб.
380 г
590
380 г
Колбаски из мраморной говядины с чили и копчёным беконом, баварская капуста
690
руб.
380 г
690
380
Бифштекс Jack Daniel's, молодой картофель с черными лисичками, трюфельный соус
890
руб.
390 г
890
390
Рваная свинина с картофелем стоун и трюфельным демиглясом
690
руб.
310 г
690
310
Ребра гриль в глазури Jack Daniel's, печёный картофель с розмарином
790
руб.
530 г
790
530
Ребра гриль в глазури медовый терияки, печёный картофель с розмарином
790
руб.
480 г
790
480
Ребра гриль в глазури яблочный барбекю, печёный картофель с розмарином
790
руб.
480 г
790
480
Филе индейки, брокколи с кешью и мусс из феты
690
руб.
290 г
690
290
Шея поросёнка из смокера с капустным стейком, луковый крем и мусс из пармезана
710
руб.
310 г
710
310
Мясо, птица
Горячий ростбиф с фуа-гра, соус из сморчков, луковый крем и вяленый узбекский томат
1 650
руб.
280 г
1 650
280
Пожарская котлета из кролика, толчёный картофель с черными лисичками, соус из сморчков
890
руб.
260 г
890
260
Томленые говяжьи щеки, мятый картофель с пармезаном, соус из портвейна
720
руб.
310 г
720
310
Утиная грудка с печеной тыквой, соус из брусники с медом и чили, мусс из феты
990
руб.
320 г
990
320
Телятина по-строгановски, мятый картофель с трюфельным маслом
790
руб.
310 г
790
310
Запеченая рулька с баварской капустой, маринованные томаты, дижонская горчица
1 200
руб.
1 090 г
1 200
1 090 г
Бургеры
Бургер с котлетой из мраморной говядины, грибным рагу, хрустящим луком и трюфельным соусом
690
руб.
360 г
690
360
Бургер с реберным мясом, беконом и соусом Jack Daniel's
690
руб.
360 г
690
360
Много сыра с куриным стейком и острыми огурцами
690
руб.
400 г
690
400
Рыба и морепродукты
Большая чаша мидий c хрустящей чиабаттой в сливочном соусе с горгондзолой
1 100
руб.
550 г
1 100
550
Большая чаша мидий c хрустящей чиабаттой в сливочном соусе с прованскими травами
1 100
руб.
550 г
1 100
550
Большая чаша мидий c хрустящей чиабаттой в трюфельном соусе с белым вином
1 100
руб.
565 г
1 100
565
Жареный судак, соте из молодых овощей в соусе из белого вина, сладкие томаты
850
руб.
280 г
850
280
Запеченая форель, шафрановый ризотто с креветкой, помело
890
руб.
270 г
890
270
Крабовые котлетки, картофель пармонтье, икра нерки, мусс из Пармезана
890
руб.
270 г
890
270
Осьминог с красным киноа, морковным кремом и гуакамоле
1 390
руб.
320 г
1 390
320
Сахалинский гребешок, жареный со сморчками и луком-порей, молодые кабачки, соус из лимонника с вином
1 290
руб.
217 г
1 290
217
Спинка лосося, хрустящие цукини с кремом из хрена, икра нерки, соус биск
1 290
руб.
270 г
1 290
270
Дорадо с цитрусовым соусом
890
руб.
310 г
890
310 г
Из печи
Неополитанская с бортом или Итальянская без борта
Грибная с белыми грибами, шампиньонами, сморчками и трюфельным соусом
720
руб.
550 г
720
550
Кальцоне 4 сыра
650
руб.
450 г
650
450
Кальцоне с рваной говядиной, халапеньо и мягким сыром
790
руб.
550 г
790
550
С креветками, сладкими томатами, шпинатом и цукини гриль
790
руб.
550 г
790
550
С мортаделлой, маринованными перцами и страчателлой
750
руб.
550 г
750
550
С пастрами из говядины, сыром чеддер, крымским луком и маринованным томатом
750
руб.
550 г
750
550
Фокачча с трюфельным маслом
150
руб.
200 г
150
200
Маргарита
590
руб.
430 г
590
430
Пицца Пепперони с дорблю и рукколой
720
руб.
440 г
720
440 г
Хачапури с копчёным маслом
570
руб.
350 г
570
350 г
Паста
Ньокки с соусом песто, лососем горячего копчения, сыром страчателла и красной икрой
850
руб.
300 г
850
300
Паста Карбонара
550
руб.
300 г
550
300 г
Паста с осьминогом и камчатским крабом
950
руб.
300 г
950
300
Гарниры
Брокколи с кешью и муссом из феты
230
руб.
150 г
230
150
Гречка с пармезаном
180
руб.
150 г
180
150
Запеченый баклажан в азиатском глейзе, вяленый узбекский томат, пармезан
Сезонное
450
руб.
150 г
Сезонное
450
150
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом
230
руб.
150 г
230
150
Овощи на гриле со сванской солью
шампиньон, кабачок, болгарский перец
320
руб.
150 г
шампиньон, кабачок, болгарский перец
320
150
Баварская капуста
150
руб.
150 г
150
150 г
Десерты
Крем брюле, сорбет из манго, соус юдзу
450
руб.
150 г
450
150
Морковный кейк с творожным муссом и лимонным сюпрем
420
руб.
155 г
420
155
Хрустящие канноли с ванильным кремом
420
руб.
150 г
420
150
Шоколадный фондан с ванильным пломбиром
420
руб.
140 г
420
140 г
Пирожное шу с кремом из белого шоколада и солёное пралине
420
руб.
170 г
420
170 г
Десерт Картошка
420
руб.
150 г
420
150 г
Мороженое на пиве с карамелью из солода в ореховой глазури
420
руб.
100 г
420
100 г
Мороженое в ассортименте
100
руб.
50 г
100
50 г
Конфета лимончелло, тархун, белый шоколад
20
90
руб.
20 г
20
90
20 шт
Конфета мед с морской солью, белый шоколад
20
90
руб.
20 г
20
90
20 г
Конфета темный шоколад
15
90
руб.
20 г
15
90
20 г